Ingredientes

7 ovos
5 gemas de ovo
1 quilo de açúcar
1 litro de leite
1 canela em pau
4 cravos da índia
Suco de 1 limão.

Modo de Preparo

1. Em uma panela coloque os ovos, as gemas de ovo e misture bem. 2. Acrescente o açúcar aos poucos e vá misturando. 3. Adicione o leite, a canela, os cravos, o suco de limão e leve ao fogo baixo, mexendo até ferver. Acrescente cascas de limão e mexa ocasionalmente. 4. Retire quando baixar a fervura. 5. Bom apetite!